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      胖寶寶減肥時不能缺營養
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          如果體重超過同齡、同身高小兒正常標準的20%,即可認定為肥胖。我國兒童肥胖的發生率為3%-5%,而且大多數屬單純性肥胖。

        食物中能提供能量的營養物質有蛋白質、脂肪、糖類,既然肥胖是體內脂肪積聚過多所致,那么能否用蛋白質、糖類食物完全代替脂肪類食物呢?

        專家回答:不可以,各種營養成分都有其各自的生理功能。脂肪類食物對小兒生長發育,腦細胞核的代謝,皮膚與毛發的完整,心肌收縮及免疫功能的健全都有重要的作用。

        我國營養學會推薦1-16歲的兒童脂肪類食物供應能量應占總能量的25%-30%。兒童需要攝入多不飽和脂肪酸至少不低于總熱量的1%,才能保持正常生長。

        由此,父母在給肥胖兒搭配膳食時,可以適當提高蛋白質含量,減少脂肪和糖的含量,肥胖兒脂肪供能不應低于總能量的20%,同時應適當增加含多不飽和脂肪酸食物的攝入,減少含飽和脂肪酸的攝入。

        一般,大豆和谷物等植物油及海魚、淡水魚等魚類食物含多不飽和脂肪酸較多,雞、鴨、鵝等禽類次之。食物中膽固醇含量的高低也是影響肥胖的因素,但在上述食物中膽固醇的含量恰恰與不飽和脂肪酸含量相反,所以搭配膳食時應記往“四條腿食物不如兩條腿食物,兩條腿食物不如無腿食物”的原則。

        值得提醒的是,要完全控制體重的過度增長,減少皮下脂肪積聚,不能單靠飲食調整,還必須改變不良生活習慣,增加適當運動等綜合防治措施,才能收到良好的效果。
       

       

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